菇蛋雞末覺得冷麵
1人份
調理時間:30分鐘
- 涼麵:1人份
- 黑木耳:適量
- 雞肉:250g
- 蛋:1顆
- 小黃瓜:1根
- 胡麻醬:適量
- 雪白菇:1包
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先將蛋打散，煎成蛋皮
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好菇道雪白菇不須清洗，直接包裝打開後，將蒂頭切掉，放入平底鍋炒至熟透，可加一點香草鹽調味
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將黑木耳切細絲炒熟，可視個人喜好加一點麻油或香油提味
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將雞胸肉切碎後，在平底鍋裡煎熟，一面用鍋鏟炒至粒粒分明，並加一小撮鹽和一小匙醬油、米酒調味
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最後將所有食材擺好，不要忘了切絲的小黃瓜，再以胡麻醬稍加點綴，就完成了孤單寂寞覺得冷也能吃的菇蛋雞末覺得冷麵了！