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鮮菇搞烏龍

2人份

調理時間:30分鐘

  • 高麗菜:1/4顆
  • 青椒:1顆
  • 木耳:1片
  • 小辣椒:1根
  • 豬肉絲:250g
  • 米酒:1大匙
  • 味醂:1.5大匙
  • 醬油:2大匙
  • 烏龍麵:2人份
  • 好菇道鴻喜菇:1包
  • 豬肉絲加上米酒醃製10分鐘

  • 熱鍋後倒油,先加入洋蔥爆香

  • 洋蔥炒香之後,加入豬肉絲拌炒上色

  • 加入青椒、木耳、高麗菜和鴻禧菇拌炒至香味出來

  • 加入醬油跟味醂後悶個10分鐘,再加入烏龍麵炒開

  • 視喜好再加醬油調整濃淡,最後放入小辣椒末就完成囉!