鮮菇搞烏龍
2人份
調理時間:30分鐘
- 高麗菜：1/4顆
- 青椒：1顆
- 木耳：1片
- 小辣椒：1根
- 豬肉絲：250g
- 米酒：1大匙
- 味醂：1.5大匙
- 醬油：2大匙
- 烏龍麵：2人份
- 好菇道鴻喜菇：1包
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豬肉絲加上米酒醃製10分鐘
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熱鍋後倒油，先加入洋蔥爆香
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洋蔥炒香之後，加入豬肉絲拌炒上色
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加入青椒、木耳、高麗菜和鴻禧菇拌炒至香味出來
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加入醬油跟味醂後悶個10分鐘，再加入烏龍麵炒開
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視喜好再加醬油調整濃淡，最後放入小辣椒末就完成囉！