春天野菜佐菇菇馬鈴薯沙拉
4人份
調理時間:20分鐘
熱量:212kcal
- 鴻喜菇個人喜好
- 雪白菇 個人喜好
- 馬鈴薯 一大個
- 洋蔥1/2個
- 紅蘿蔔1/3根
- 通心粉30ｇ
- 蘆筍2根
- 玉米粒 3大匙
- 鮪魚罐頭 1罐
- 美乃滋 4大匙
- 鹽巴、胡椒 些許
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將鴻喜菇、雪白菇底部切除撥開、紅蘿蔔切薄片、水氣瀝乾後放進微波爐加熱後放涼。通心粉及蘆筍斜切用鹽水煮熟過水氣瀝乾後放涼。
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馬鈴薯以保鮮膜封住之後以微波爐加熱。搗碎後放涼。
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將步驟1、2的食材放入碗中，加入洋蔥、玉米粒、美乃滋後攪拌。
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最後加入鹽巴及胡椒調味即完成。