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春天野菜佐菇菇馬鈴薯沙拉

4人份

調理時間:20分鐘

熱量:212kcal

  • 鴻喜菇個人喜好
  • 雪白菇 個人喜好
  • 馬鈴薯 一大個
  • 洋蔥1/2個
  • 紅蘿蔔1/3根
  • 通心粉30g
  • 蘆筍2根
  • 玉米粒 3大匙
  • 鮪魚罐頭 1罐
  • 美乃滋 4大匙
  • 鹽巴、胡椒 些許
  • 將鴻喜菇、雪白菇底部切除撥開、紅蘿蔔切薄片、水氣瀝乾後放進微波爐加熱後放涼。通心粉及蘆筍斜切用鹽水煮熟過水氣瀝乾後放涼。

  • 馬鈴薯以保鮮膜封住之後以微波爐加熱。搗碎後放涼。

  • 將步驟1、2的食材放入碗中,加入洋蔥、玉米粒、美乃滋後攪拌。

  • 最後加入鹽巴及胡椒調味即完成。

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