菇菇菠菜咖哩鍋
4人份
調理時間：25分鐘
熱量：256 kcal/一人份
- 好菇道-鴻喜菇：100g
- 好菇道-雪白菇：100g
- 杏鮑菇：100g
- 高麗菜：1/4顆(約250g)
- 菠菜：1束(200g)
- 大蔥：1支
- 豬肉片：200g
- [A]高湯：4杯
- [A]咖哩塊：3塊
- [A]酒：1大匙
- [A]醬油：1大匙
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鴻喜菇、雪白菇切下蒂頭撥開；杏鮑菇切塊；高麗菜、菠菜、大蔥切段備用。
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將[A]倒入鍋中，待沸騰後加入作法1.的食材繼續烹煮。
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加入豬肉片，待熟透即完成。
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註：最後如有剩下些鍋底，可加入白飯和起士，就是美味又可口的簡易燉飯喔！