菇菇菠菜咖哩鍋
4人份

調理時間:25分鐘
熱量:256 kcal/一人份
- 好菇道-鴻喜菇:100g
- 好菇道-雪白菇:100g
- 杏鮑菇:100g
- 高麗菜:1/4顆(約250g)
- 菠菜:1束(200g)
- 大蔥:1支
- 豬肉片:200g
- [A]高湯:4杯
- [A]咖哩塊:3塊
- [A]酒:1大匙
- [A]醬油:1大匙
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鴻喜菇、雪白菇切下蒂頭撥開;杏鮑菇切塊;高麗菜、菠菜、大蔥切段備用。
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將[A]倒入鍋中,待沸騰後加入作法1.的食材繼續烹煮。
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加入豬肉片,待熟透即完成。
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註:最後如有剩下些鍋底,可加入白飯和起士,就是美味又可口的簡易燉飯喔!