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舞菇照燒雞肉飯

2人份

調理時間:20分鐘

熱量:540 kcal/一人份

  • 好菇道-舞菇:1包(約100g)
  • 雞腿肉:300g
  • 青龍椒(糯米椒):12支
  • 鹽:少許
  • 油:2小匙
  • 白飯:4碗
  • [A]市售燒肉醬:5大匙
  • [A]水:3大匙
  • 舞菇拆開包裝後,撕成小朵備用。雞肉切大塊條狀。

  • 將青龍椒稍微用油炒過,並以些許鹽巴調味備用。

  • 將[A]放入鍋中,攪拌煮至醬汁略為濃稠狀後,加入舞菇、雞肉,煮至食材皆熟即可。

  • 飯碗內盛入白飯,擺上作法2.及作法3.的食材即完成。

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