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日式菇菇壽喜燒

4人份

  • 雪白菇:1包
  • 舞菇:1包
  • 鴻喜菇:1包
  • 金針菇:1包
  • 新鮮香菇:50g
  • 紅蘿蔔:50g
  • 木棉豆腐:1塊
  • 蔥:50g
  • 洋蔥:50g
  • 無鹽奶油:10g
  • 清酒:90g
  • 味霖:90g
  • 糖:50g
  • 蕎麥汁:90g
  • 醬油:90g
  • 雪白菇、鴻喜菇拆開包裝、切下蒂頭備用。蔬菜清洗後切好備用,舞菇拆開包裝後,撕成小朵備用。

  • 依材料比例調製壽喜燒醬汁。

  • 取鍋加入奶油,開火潤鍋後,炒香洋蔥後,鍋中加入壽喜燒醬汁。

  • 最後加入其他食材一起煮滾後即可享用。

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